CCIT du Puy-de-dôme
Newsletter N° 2 - octobre 2011
ACTUALITES LOCALES
Rendez-vous sur la rubrique Tourisme du site Internet de votre CCI
Rendez-vous sur la rubrique tourisme du site internet de votre CCIProfessionnels de l'hôtellerie-restauration-tourisme, cliquez sur www.puy-de-dome.cci.fr/
services/hotel/hotel.php
et retrouvez, dans une rubrique dédiée, les services que la CCIT du Puy-de-Dôme vous propose : des accompagnements individuels, des guides pratiques, des liens vers nos partenaires, les coordonnées de votre conseiller tourisme...
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Réunions gratuites de sensibilisation à l'e-tourisme
Réunions gratuites de sensibilisation à l'e-tourismeLe CRDTA organise d’octobre 2011 à avril 2012, 45 réunions gratuites sur l’ensemble du territoire et cinq web conférences pour sensibiliser les acteurs du tourisme à l’évolution nécessaire de leurs métiers face aux enjeux majeurs de l’e-tourisme.

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Cru estival 2011 satisfaisant dans le Sancy
Eté 2011 : l'effet 67% des prestataires interrogés se déclarent plutôt satisfaits. Certes, l’été 2011 n’atteint pas les excellents résultats de 2010, mais il est comparable aux fréquentations observées au coeur
de l’été 2009, saison que l’on pourrait qualifier de « classique » pour notre territoire.
Source OT du Sancy
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Patrimoine mondial de l’Unesco : soutenez la candidature de la chaine des Puys
Patrimoine mondial de l’Unesco : soutenez la candidature de la chaine des PuysLa CCIT du Puy-de-Dôme vous appelle à soutenir ce projet d'envergure en vous inscrivant sur la liste de soutien. Le Conseil général du Puy-de-Dôme, en partenariat avec le Parc naturel régional des volcans d'Auvergne et le Pôle de recherche de Clermont-Ferrand (dont le laboratoire Magmas et Volcans), mènent depuis 2007, le projet d'inscription de la Chaîne des Puys et de la faille de Limagne au patrimoine mondial de l'UNESCO.
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Juin 2012 : la mise en service du train à crémaillère approche
Juin 2012 : la mise en service du train à crémaillère approcheC'est à partir de juin 2012 que les Puydômois et les touristes pourront gravir le Géant des Dômes en train à crémaillère. Le Panoramique des Dômes, actuellement en construction, renforcera l'attractivité du site et du département en offrant un accès au sommet toute l'année en toute sécurité.
10 millions d'euros de retombées économiques, directes et indirectes, sont attendues au niveau local annuellement.
Consultez la plaquette de présentation du projet
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FINANCEMENT
Oséo a signé le prêt à taux zéro pour la restauration
Nouveau prêt à taux zéro pour financer la modernisationPrévu dans le contrat d'avenir signé par le Gouvernement, Oséo et les partenaires syndicaux, le prêt à taux zéro a été acté le 7 septembre. Ce dispositif permet dorénavant d'emprunter à taux zéro de 5 000 € à 10 000€. 
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FORMATION/ACCOMPAGNEMENT
Pour mieux utiliser l'outil informatique et Internet
Pour mieux utiliser l'outil informatique et InternetCréé pour vous aider gratuitement à mieux utiliser l’outil informatique et Internet dans la gestion et le développement de votre activité, Pratic vous propose un accompagnement individuel (lecture de devis, aide au choix d'un logiciel, découverte des fonctionnalités de Google,...).
Contactez votre conseiller tourisme
Améliorez votre accueil en anglais
Améliorez votre accueil en anglais> Vous voulez réserver un meilleur accueil aux clients étrangers
> Vous souhaitez acquérir un niveau minimal opérationnel pour comprendre et vous faire comprendre oralement en anglais dans les situations professionnelles quotidiennes.
CCI Formation Auvergne vous propose une formation.
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EQUIPEMENT/TECHNOLOGIE
Le WiFi sans crainte
A consulter sans plus attendre si vous souhaitez offrir un accès WiFi à votre clientèle, le "Livre blanc du WiFi public en France" apporte l’indispensable éclairage sur les responsabilités et les risques inhérents à la mise à disposition de ce service.
Consultez le guide Meteor Networks
L'hôtellerie de plein air a rendez-vous à Montpellier
Point de rencontre incontournable des professionnels de l'hôtellerie de plein air, le Salon Européen des Equipements et Techniques du Tourisme se tient du 2 au 4 novembre au parc des expositions de Montpellier.
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Nouvelle ère du tourisme connecté
L’influence du cercle social dans la préparation de séjour touristique, la géo localisation,  le paiement sans contact et enfin le téléphone mobile intelligent, indispensable et tout puissant. Tels sont les ressorts du tourisme connecté.
Source Blog Etourisme.com – 4 Juillet 2011
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CONJONCTURE
Boom de la réservation en ligne
Boom de la réservation en ligneSelon le rapport annuel du cabinet Raffour 12,1 millions de Français ont réservé en ligne alors qu’ils n’étaient que 2 millions en 2009.
Sur 10 millions de personnes ayant accès à l’internet mobile, 19 % ont déjà utilisé leur téléphone pour préparer leur séjour de loisirs. Cette évolution des comportements se manifeste à travers trois tendances principales :
- recherche du meilleur rapport qualité/prix,
- nécessité de réserver de plus en plus tôt pour bénéficier des « bons plans »,
- achat direct et rapide.
Source journal l’Hôtellerie et Restauration – Le 29 juin 2011
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Accor redynamise sa marque IBIS
Accor redynamise sa marque IBIS

Le nouveau réseau englobera au sein d'Ibis deux autres marques que sont « all seasons »et « Etap Hotel », qui formeront un réseau d'environ 1500 hôtels déclinés en Ibis, Ibis Styles et Ibis Budget.
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La Clé Verte pour les restaurants respectueux de l'environnement
La Clé verte pour les restaurants respectueux de l'environnementLe label international et volontaire « Clé Verte » s’adresse aux restaurateurs adoptant un nouveau référentiel conçu autour de différents thèmes tels que  la gouvernance, la sensibilisation à l'environnement à l'intérieur et à l'extérieur de l'établissement, la gestion de l'énergie, de l'eau et des déchets, les achats responsables, le cadre de vie, la responsabilité sociale du restaurant.
La liste des premiers restaurants français à recevoir ce label a été officialisée le 22 septembre.
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Sites Internet et faux avis de consommateurs
Frédéric Lefebvre, secrétaire d'État au Tourisme, a annoncé l'ouverture de cinq procédures contentieuses contre des sites Internet ayant publié de faux avis de consommateurs. 
Source journal l’Hôtellerie et Restauration – Le 02 septembre 2011
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REGLEMENTATION
6 chambres minimum pour obtenir un classement hôtelier
6 chambres minimum pour obtenir un classement hôtelierLa réglementation de 1986 relative aux normes de classement hôtelier qui prévoyait un nombre minima de chambres en fonction des catégories n’est plus en vigueur aujourd’hui.
Selon le nouvel arrêté du 23 décembre 2009 un seuil de 6 chambres au minimum toutes catégories confondues a été fixé afin de marquer une différence claire avec les chambres d’hôte (5 chambres maximum).
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Comment calculer la Contribution à l’audiovisuel
public ?

Comment calculer la Contribution à l’audiovisuel Le montant de la contribution varie en fonction du nombre de postes détenus et de la catégorie d’établissement. Dans les débits de boissons (titulaires d’une licence de débits de boissons de 2/3/4ème catégorie) le montant est multiplié par 4. Les professionnels bénéficient d’un abattement de 30 % à partir du 3e jusqu’au 30e poste, puis d’un abattement de 35 % à partir du 31e poste. Sans oublier la minoration de 25 % pour les hôtels de tourisme classés saisonniers
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Interdiction de fumer : renforcement des contrôles notamment sur les terrasses
Interdiction de fumer : renforcement des contrôles notamment sur les terrassesAu moment où les préfets dressent un bilan des contrôles effectués et des infractions constatées, il est important de rappeler que l'interdiction de fumer ne s'applique pas aux terrasses à condition qu'elles ne soient pas couvertes ou que leur côté principal soit ouvert.
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FICHES PRATIQUES

Surveillance des légionelles : quels contrôles effectuer pour respecter la réglementation effective depuis le 1er janvier ?

D'ici 2012, obligation de valoriser les huiles alimentaires usagées dès 1 500 litres/an (on considère qu'un litre d'huile neuve utilisée génère 0,3 l d'huile usagée). Le seuil se réduira jusqu’en 2012 pour atteindre 60 litres / an.

E-tourisme de A à Z
Inscrivez-vous aux réunions gratuites de sensibilisation à l'e-tourisme
Hôteliers-restaurateurs, prestataires d'activités culturelles ou sportives, préparez-vous à mieux intégrer les enjeux du e-tourisme dans vos métiers.
> Bien démarrer son développement numérique :
3, 10, 17 ou 20 octobre
> Disposer d'un site Internet attractif, visible et interactif : 14, 21, 22 novembre ou 8 décembre
> Commercialiser son offre de manière efficace et légale : 12, 13 décembre, 23 ou 26 janvier
> Réussir sa stratégie e-marketing : 30, 31 janvier, 6, 9 février
> Internet mobile et tourisme : 12, 19, 20 mars ou 12 avril
 


Fiches pratiques

Nouveau classement de l'hébergement
touristique : comment décrocher les nouvelles étoiles ?

Nouvelle grille de classification hôtelière
La gestion de l'eau dans les activités touristiques
La réglementation en matière d'accessibilité
Notice accessibilité portant sur les travaux ou aménagements projetés
La réglementation sécurité incendie dans les hébergements touristiques
Crédit photos :
- Le Studio Photo
- ADDT63/planetepuyde
dome.com 
Agenda de l'économie
13 octobre - Palais de justice
Les Entretiens du Jeudi : votre rendez-vous prévention
17/21 octobre - Auvergne
Semaine régionale de la diversité
19 octobre - Délégation de Thiers
Permanence INPI
20 octobre - Délégation d'Issoire
Matinée de la création d'entreprise
21/23 octobre - Polydôme
Respirez la vie !
24/28 octobre - Groupe ESC Campus La Pardieu
5 jours pour entreprendre
27 octobre - Ordre des Experts-comptables
Les Entretiens du Jeudi : votre rendez-vous prévention
10 novembre - Palais de justice
Les Entretiens du Jeudi : votre rendez-vous prévention
17 novembre - Polydôme
Forum Entreprises des Grandes Ecoles de Clermont-Auvergne
21/25 novembre - Délégation de Thiers
5 jours pour entreprendre
24 novembre - Ordre des Experts-comptables
Les Entretiens du Jeudi : votre rendez-vous prévention
28 novembre/2 décembre - Délégation d'Issoire
5 jours pour entreprendre
ZOOM

5 jours pour entreprendre


Matinée de la création


Les élus en action 2011-2016

Guide pratique du créateur

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du Puy-de-Dôme

Service Tourisme-hôtellerie-restauration
148, Bd Lavoisier
63037 Clermont-Ferrand cedex 1
Tél. 04 73 43 43 43
Fax. 04 73 43 43 42
Contact : tourisme@puy-de-dome.cci.fr
Site : www.puy-de-dome.cci.fr